雪櫃有包急凍豬柳就清理左佢先，蕃茄洋蔥都成日煮，今次轉左糖醋，好開胃呀?未諗到今晚煮乜？?可以考慮一下佢呀...??想煮就快D睇片?
材料:
急凍豬梅頭扒 4件
洋蔥 1個
豬扒醃料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
水 少許
糖醋調味料:
鎮江醋 3湯匙
生抽 1湯匙
糖 2茶匙
茄汁 2湯匙
水 適量
打茨：
水 適量
生粉 1茶匙
做法:
1）將豬柳兩邊揼鬆，然後切件，備用；
2）加入調味料醃15分鐘；
3）熱好油鑊放入豬柳，煎至九成熟，盛起備用；
4）洋蔥切件後煎香，將豬枊回鑊，加入糖醋汁調味，兜勻；
5）加少許水蓋上蓋用細火煮3-5分鐘，最後打生粉芡便完成
